Ce que mange un enfant a-t-il une influence directe sur ses capacités cognitives ? On imagine intuitivement que oui, que son cerveau fonctionne mieux lorsqu’il mange correctement – et inversement : un enfant qui a une alimentation de mauvaise qualité a des difficultés à l’école. Mais plus précisément ? Pour en rechercher la preuve, des chercheurs finlandais de … Lire la suite de Une alimentation équilibrée aide l’enfant à mieux lire